모든 생명체는 순환한다 .순환과정에 썩어서 된 거름이 필요하다. 잘 썩기위해서는 순수해야 한다 .만일 빵을 샀는데 일주일이 지나도 곰팡이가 피지 않는다면 그 빵은 먹을 수 없는 빵이다. 옛날 시골 화장실에서 퍼낸 인분이나 소마굿간 돼지우리에서 나온 거름들은 일급 비료였다.(볏집소마굿간에 뿌리면 소가 똥과 함께 일급 퇴비로)
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